2020-04-15から1日間の記事一覧
赤砂糖と水を煮立て、重曹を加えてかきまぜ、膨らませた軽石状の菓子。南蛮菓子の一種で、もとは氷砂糖に卵白を加え、熱して泡立てたものを固まらせて作った。カルメ焼き。カルメル。 出典:(ポルトガル)caramelo(カルメラ)の意味 - goo国語辞書 カルメラ…
赤砂糖と水を煮立て、重曹を加えてかきまぜ、膨らませた軽石状の菓子。南蛮菓子の一種で、もとは氷砂糖に卵白を加え、熱して泡立てたものを固まらせて作った。カルメ焼き。カルメル。 出典:(ポルトガル)caramelo(カルメラ)の意味 - goo国語辞書 カルメラ…